• 论著 •
木糖醇和低聚异麦芽糖醇血糖指数的测定
中国临床营养杂志, 2006,14(04)
: 235-237.
摘要
目的 测定木糖醇和低聚异麦芽糖醇的血糖指数.方法 12名健康成年人随机分为木糖醇组和低聚异麦芽糖醇组,分别在不连续的3日内测定口服50 g木糖醇或低聚异麦芽糖醇及50 g葡糖糖后引起的血糖反应,计算木糖醇和低聚异麦芽糖醇的血糖指数.结果 木糖醇血糖指数为17.24±7.60,低聚异麦芽糖醇血糖指数为34.66±7.65.结论 木糖醇和低聚异麦芽糖醇均属低血糖指数食物。
引用本文:
葛声,
蔡东联,
万丽丽.
木糖醇和低聚异麦芽糖醇血糖指数的测定
[J]
. 中国临床营养杂志,2006,14(
04
): 235-237.
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