论著
早期足量蛋白质摄入对重症患者结局的影响
中华临床营养杂志, 2019,27(3) : 133-137. DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2019.03.002
摘要
目的

探讨疾病早期及晚期蛋白质摄入量对重症患者结局的影响。

方法

采用前瞻性观察研究的方法,将2016年9月至2018年3月收住南京大学医学院附属鼓楼医院ICU的重症患者326例纳入研究,根据28 d结局情况分为死亡组和存活组,以入ICU前3 d蛋白质摄入量≥0.8 g/(kg·d)定义为早期蛋白质达标(EPT),入ICU 4~7 d蛋白质摄入量≥0.8 g/(kg·d)定义为晚期蛋白质达标(LPT)。

结果

死亡组患者入ICU后D1、D3每日蛋白质摄入量以及D1~3累计蛋白质摄入量均明显高于存活组(P<0.05),但D2、D4、D5、D6、D7每日蛋白质摄入量以及D4~7、D1~7累计蛋白质摄入量两组差别无统计学意义(P>0.05)。LPT达标组的死亡率最低,ERT+LPT均达标组的死亡率和ERT+LPT均不达标组的死亡率次之,EPT达标组的死亡率最高(P<0.05)。生存曲线分析显示仅EPT达标组生存时间明显低于仅LPT达标组(P<0.05)。年龄、性别、D1~7热量累计摄入量以及D1~7蛋白质累计摄入量均为死亡独立危险因素。

结论

重症患者早期低蛋白摄入有利于改善结局,联合后期足量蛋白质摄入可能进一步改善结局。

引用本文: 徐颖, 梁培, 虞文魁, 等.  早期足量蛋白质摄入对重症患者结局的影响 [J] . 中华临床营养杂志, 2019, 27(3) : 133-137. DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2019.03.002.
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重症患者的营养支持是综合治疗的重要组成部分之一,以前大量的研究都集中在能量摄入量方面[1,2,3],极少关注蛋白质摄入问题。而大多数重症患者疾病早期处于应激状态,靠糖原分解、自身的结构蛋白质分解以及脂肪动员供能,早期自身蛋白质丢失极其严重。因此,蛋白质摄入问题近年来逐渐成为研究的热点和难点,越来越多的研究证实早期高蛋白摄入能改善重症患者的氮平衡并有效改善结局[4,5],但亦有研究证实高蛋白摄入不能有效改善结局,并存在一定副作用[6,7],因此,目前高蛋白摄入对重症患者的影响尚无定论。本研究旨在探讨早期不同蛋白质摄入量对重症患者结局的影响,为优化重症患者的营养支持策略提供一定的理论基础。

 
 
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