现场调查
广西食用盐碘含量调整前后人群碘营养状况研究
中华地方病学杂志, 2015,34(3) : 199-203. DOI: 10.3760/cma.j.issn.2095-4255.2015.03.012
摘要
目的

了解食用盐碘含量调整前(2011年)、后(2013年)广西防治碘缺乏病措施落实情况,评价人群碘营养情况,为今后防治工作提供依据。

方法

收集广西食用盐含碘量调整前、后的碘盐、饮用水水碘和人群碘营养监测数据,比较食用盐含碘量调整前后的人群水碘、盐碘和尿碘的变化情况。

结果

2011年和2013年对广西109个县(市、区)开展碘盐、水碘和人群碘营养监测工作。①水碘监测:2011年共检测水样4 968份,水碘中位数为2.69 μg/L。其中,< 10.00 μg/L的有4 210份,占84.74%。2013年检测水样7 554份,水碘中位数为2.11 μg/L。其中,< 10.00 μg/L的有6 512份,占86.21%。②盐碘监测:2011年,共检测食用盐盐样30 786份,盐碘中位数为32.30 mg/kg。经人口加权计算,全区碘盐覆盖率为98.31 %,碘盐合格率为97.36%,合格碘盐食用率为95.98%。2013年,共检测食用盐盐样32 779份,盐碘中位数为24.94 mg/kg。经人口加权计算,碘盐覆盖率为98.36%,碘盐合格率为95.97%,合格碘盐食用率为94.49%。2011年和2013年盐碘比较差异有统计学意义(χ2= 17 830.03,P < 0.05)。③尿碘监测:2011年共检测尿样8 278份,尿碘中位数为241.10 μg/L。其中,< 100.00 μg/L的有889份,占10.74%;100.00~< 200.00 μg/L的有2 174份,占26.26%;200.00~< 300.00 μg/L的有2 451份,占29.61%;≥300.00 μg/L的有2 764份,占33.39%。2013年共检测尿样10 988份,尿碘中位数为200.35 μg/L。其中,< 100.00 μg/L的有1 716份,占15.62% ;100.00~< 200.00 μg/L的有3 745份,占34.08% ;200.00~< 300.00 μg/L的有2 970份,占27.03%;≥300.00 μg/L的有2 557份,占23.27%。2011年和2013年尿碘比较差异有统计学意义(χ2= 391.98,P< 0.05 )。

结论

广西属于低水碘地区,碘缺乏病防治现况达到了国家《碘缺乏病消除标准》。应继续完善广西科学补碘、持续消除碘缺乏病工作,保证广西居民处于适宜的碘营养水平。

引用本文: 廖敏, 刘军, 宁锐军, 等.  广西食用盐碘含量调整前后人群碘营养状况研究 [J] . 中华地方病学杂志, 2015, 34(3) : 199-203. DOI: 10.3760/cma.j.issn.2095-4255.2015.03.012.
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碘是人体所必需的微量元素之一,是合成甲状腺激素的主要成分。碘摄入不足和过量均会对人体健康造成危害,其效应剂量呈"U"型曲线关系[1,2]。2011年9月15日,《食用盐碘含量》(GB 26878-2011)正式发布,根据人群碘营养水平,广西选择食用盐碘含量平均水平为25 mg/kg(允许波动范围为± 30%)的标准,并于2012年3月15日起正式实施。为了解新标准实施后人群碘营养状况,作者收集了2011、2013年广西碘缺乏病监测数据并进行分析,现报道如下。

 
 
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