• 综述 •
婴幼儿辅食添加的影响因素及干预模式研究进展
中华全科医师杂志, 2014,13(3)
: 196-198. DOI: 10.3760/cma.j.issn.1671-7368.2014.03.012
摘要
婴幼儿期是出生后生长速度最快的阶段，充足合理的营养是儿童生长发育的物质基础，该时期辅食添加不合理可能对婴幼儿造成近期或远期的不良影响。影响婴幼儿辅食添加的因素主要包括看护者的辅食添加知识水平、喂养观念和受教育程度，各种社会和商业因素、社会经济状况、文化习惯等；群体教育、个体化咨询、家庭访视、演示辅食制作等营养教育、提供辅食或营养包、生长发育监测或者多种措施综合干预均可以改善看护者喂养行为和婴幼儿营养状况。因此，不同国家、不同地区可依据当地条件采取有效、可行的婴幼儿辅食添加干预措施，使儿童达到最适宜营养状态，促进儿童良好发育。
引用本文:
王玉美,
林小飞,
岳虹霓.
婴幼儿辅食添加的影响因素及干预模式研究进展
[J]
. 中华全科医师杂志, 2014, 13(3)
: 196-198.
DOI: 10.3760/cma.j.issn.1671-7368.2014.03.012.
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婴幼儿期是出生后生长速度最快的阶段，充足合理的营养是儿童生长发育的物质基础，是促进儿童健康成长的关键要素。WHO对辅食添加和辅食的定义[1]为：辅食添加是一个过程，当单纯母乳喂养或配方奶喂养不能满足婴幼儿生长发育需求时，在继续乳类喂养的同时，添加其他性状的食物予以补充营养。婴儿在生后第一年要逐渐完成从单纯乳类喂养到多样化固体食物和饮品喂养的转换。食物转换的时间、如何喂养婴儿以及在不同年龄段为其所提供的食物将会对婴儿健康产生近期和远期的影响[2]。辅食添加不合理可能造成婴幼儿营养不良或过剩，免疫力低下以及增加过敏性疾病风险等[3,4]。另外，婴幼儿期营养不良还可产生长期的不良影响[5]：如认知能力受损、工作能力和劳动生产力降低、成年期慢性病危险增高，而且长期后果是不可逆、无法弥补的。本文旨在分析婴幼儿辅食添加的影响因素及辅食添加干预模式，为婴幼儿辅食添加指导工作提供理论依据，以利于婴幼儿获得充足、合理的营养。
