• 实验与方药 •
正交试验法优选紫山药花青素提取工艺研究
国际中医中药杂志, 2020,42(12)
: 1153-1156. DOI: 10.3760/cma.j.cn115398-20170216-00080
摘要
目的
采用正交试验法优化紫山药中花青素的提取工艺。
方法
采用加热提取法，以花青素含量为评价指标，采用单因素试验及L9(34)正交试验考察固液比、提取温度、提取时间、盐酸浓度因素对花青素含量的影响。
结果
影响提取工艺的因素依次为：料液比>温度>盐酸浓度>提取时间。紫山药中花青素的最佳提取工艺为：在料液比1∶10条件下，于2% HCl-40%乙醇溶剂中60 ℃提取40 min。
结论
优化的提取工艺简单、合理、可行，可用于紫山药中花青素的提取。
引用本文:
杨洋,
马超英,
蒋合众,
等.
正交试验法优选紫山药花青素提取工艺研究
[J]
. 国际中医中药杂志, 2020, 42(12)
: 1153-1156.
DOI: 10.3760/cma.j.cn115398-20170216-00080.
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