论著
健康儿童脂溶性维生素A、D、E现状分析
中华临床营养杂志, 2016,24(6) : 349-353. DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2016.06.005
摘要
目的

了解北京地区健康儿童血清维生素A、D、E水平。

方法

采集北京居住半年以上健康体检儿童的临床资料,利用反相高效液相色谱荧光检测法测定血清维生素A、维生素E,液相色谱串联质谱法测定血清25-羟维生素D [25-(OH)D]水平。

结果

健康体检儿童共1 538例,维生素A平均(0.30±0.07)mg/L,亚临床缺乏占5.2%(80/1 538),其中<3岁占70.0%(56/80);可疑亚临床缺乏占47.1%(724/1 538),其中<3岁占50.1%(363/724)。2岁及以下婴幼儿血清水平为(0.28±0.07)mg/L,处于可疑亚临床缺乏状态,母乳喂养儿维生素A水平最低(0.25±0.06)mg/L。268例儿童检测血清25-(OH)D,平均水平为(25.52±10.88)ng/L,缺乏占30.2%(81/268),其中≥3岁占92.6%(75/81)。血清维生素E平均(9.21±2.31)mg/L,正常占85.6%(1 311/1 532),缺乏仅为0.6%(9/1 532),不足占13.8%(212/1 532),且以>3岁为主。维生素A、25-(OH)D、维生素E与年龄的Spearman相关系数分别为0.197、-0.420、-0.319。

结论

健康体检儿童维生素A以可疑亚临床缺乏为主,婴幼儿维生素D营养状况良好,学龄及青少年维生素D缺乏或不足问题明显,维生素E缺乏少见。

引用本文: 金春华, 王晓燕, 张丽丽, 等.  健康儿童脂溶性维生素A、D、E现状分析 [J] . 中华临床营养杂志, 2016, 24(6) : 349-353. DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2016.06.005.
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随着国民经济发展,食品加工业技术革新改进,婴儿强化食品以及营养素补充剂日益丰富,摄入维生素等营养素的机会增加。在营养得到改善的同时,人们更多地关注脂溶性维生素补充过多或中毒问题,医师对儿童补充脂溶性维生素A、D缺乏的临床研究数据存有顾虑。回顾近十几年不同地区调查资料发现,我国维生素A营养状况并不乐观[1,2,3]。为科学预防儿童营养素缺乏,本研究对北京地区健康体检儿童的血清维生素A、25-羟维生素D[25-(OH)D]、维生素E水平进行分析。

 
 
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