老年人由于病理生理改变，其微量营养素缺乏的风险会明显增加。目前老年人群膳食中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、硒仍低于膳食营养素参考摄入量所推荐的标准。微量营养素缺乏会给老年人群的生理功能、免疫功能、认知功能等带来不良影响，并导致虚弱及不良临床结局的风险增加。适当、适量补充单一或多种微量营养素可能改善其生理功能、认知功能、免疫功能及虚弱状态，同时降低其心血管疾病及感染的发生风险。鉴于老年人微量营养素缺乏的干预时机、方法、剂量仍无公认标准，今后仍需开展基于人群的大型随机对照研究，以期为促进健康老龄化提供依据。
版权归中华医学会所有。
未经授权，不得转载、摘编本刊文章，不得使用本刊的版式设计。
除非特别声明，本刊刊出的所有文章不代表中华医学会和本刊编委会的观点。
微量营养元素缺乏是营养不良的一种重要形式，与其他类型的营养不良相比更隐匿，更不容易发现，因此，世界卫生组织(World Health Organization, WHO)将微量营养素缺乏定义为"隐性饥饿" 。2017年欧洲肠外肠内营养学会发布的最新指南将微量营养素异常被划分为与营养不良同等重要的一大类[1]。微量营养素异常包括一种或多种维生素、微量元素或矿物质的缺乏或过量。当微量营养素摄入不足、吸收障碍、丢失过多或需求量增加时，都会引起微量营养素缺乏[2]。老年人由于身体成分和生理功能的变化，对维生素A、维生素C、维生素B6、维生素E、维生素D、叶酸、钙、锌、铁和锌的需求增加[3]。同时，其口腔状况变差、咀嚼及吞咽功能受损、消化吸收功能及肝肾功能下降、活动水平低、精神状态受损，常伴多种急慢性疾病等原因也会增加微量营养素缺乏的发生风险[4]。微量营养素缺乏可使老年人健康受损、疾病发生；而补充微量营养素可改善其肌肉力量、认知功能、免疫功能及生活质量等[5]。因此，本文拟就微量营养素状况对老年人功能及临床结局的影响做一综述。
