研究荟萃
膳食干预对孕妇饮食模式和妊娠结局的影响
中华现代护理杂志, 2018,24(24) : 2911-2915. DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-2907.2018.24.014
摘要
目的

评价膳食干预对改善孕妇饮食行为和模式、控制孕期增重以及预防不良妊娠结局的效果。

方法

2017年3—12月将1 000名妊娠13周前的正常单胎初产妇,采用随机数字表法随机分为干预组和对照组,各500名。干预组给予孕期膳食营养健康教育及个体化的营养指导,对照组接受常规孕期营养保健知识培训。采用一般情况调查问卷、营养知识、态度和行为(KAP)调查问卷、病例报告表(CRF)采集两组人口社会学特征、分娩结局、妊娠期并发症及KAP问卷评分以及孕期体重增长等相关信息,利用饮食频率调查问卷(FFQ)对两组孕妇各类食物的消费情况进行调查。

结果

本次研究共采集986份有效数据(干预组494份,对照组492份)。干预组孕妇BMI和孕期增重在正常范围内的比例高于对照组,妊娠期并发症、剖宫产率、巨大儿和早产儿发生率均低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);孕早期,干预组和对照组孕妇的KAP问卷评分差异无统计学意义(P>0.05);在孕中期和孕晚期,干预组孕妇KAP问卷评分高于对照组,也高于孕早期,差异均有统计学意义(P<0.01)。孕晚期,干预组孕妇除"粗粮及其制品"的消费频率与早孕期比较差异无统计学意义(P>0.05)外,其他各类食物的消费频率均高于孕早期,差异均有统计学意义(P<0.05)。

结论

孕期膳食干预有助于孕妇保持正常孕期增重,提高孕期合理膳食的知信行水平,改善膳食行为,预防妊娠期并发症和不良妊娠结局。

引用本文: 崔志清, 侯志勇, 孙菲. 膳食干预对孕妇饮食模式和妊娠结局的影响 [J] . 中华现代护理杂志, 2018, 24(24) : 2911-2915. DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-2907.2018.24.014.
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在女性的一生当中,妊娠期是一个重要的阶段,孕期的各项生理应激反应以及胎儿在宫中的生长发育都需要全面而足量的营养物质和能量的供给。合理均衡的孕期营养支持不仅仅会影响到母亲和胎儿的健康,而且与新生儿疾病,甚至成年期疾病都有明显联系[1,2]。目前,临床上大多采用孕期增重作为母体营养状况良好与否的衡量指标。孕期增重对胎儿具有重要影响[3,4],研究表明孕期增重过少是导致早产和新生儿窒息的重要原因之一[5]。而孕期营养过剩,增重过多则可能增加巨大儿、妊娠并发症和分娩并发症的风险[6,7]。临床实践表明,对孕妇及家属进行合理科学的膳食干预是均衡孕妇摄入营养、控制孕期增重和不良妊娠结局的有效手段[5,6,7]。本研究的目的是对膳食干预控制孕期增重的效果进行初步评价。现报道如下。

 
 
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