Elman等氏于1929年首次报告血清淀粉酶的增高对于急性胰腺炎有诊断价值。Comfort与Osterberg二氏亦于1934年报告血清脂肪酶测定对胰腺疾患有诊断价值。此二法自在临床上应用后，对于胰腺疾患，特别是急性胰腺炎的诊断及急性腹痛的鉴别诊断起了重要的作用。近年来急性胰腺炎的发病率逐渐增加，主要是由于诊断方法的进步。血清淀粉酶与脂肪酶试验的操作比较简单，在一般医院的化验室中都可施行，但其技术在每个化验室中必须标准化，其结果亦须经常检查是否准确。更重要者，各家所采用的正常值常不一致，所以每个化验室必须确定其正常值的限度，以免在临床应用上发生误解。中国协和医学院内科胃肠病学化验室自1953年3月至1954年2月的一年中曾在177病人中作血清淀粉酶测定245次，同时在69病人中作血清脂肪酶测定122次（表二）。此外并在100个健康人中作血清淀粉酶测定100次及脂肪酶测定92次。本文的主要目的就是报告国人血清淀粉酶与脂肪酶的正常数值，并分析其在各种疾患中的改变，藉以说明这二试验的临床意义。