
汉化直觉饮食量表-2(the intuitive eating scale-2,IES-2),并在大学生样本中评价其信度和效度。
将IES-2译成中文,对辽宁省1 309名大学生进行调查,并用SPSS 20.0和AMOS 21.0软件对数据进行处理。
中文版直觉饮食量表(IES-2-CHI)各条目与总分的Pearson相关系数在0.444~0.759之间,差异有统计学意义(P<0.01)。量表的Cronbach’s α系数为0.933,重测信度(ICC)为0.831。条目水平的内容效度指数(I-CVI)为0.830~1.000,量表水平的内容效度指数全体一致性(S-CVI/UA)为0.870,平均S-CVI(S-CVI/Ave)为0.978。探索性因子分析共提取无条件允许进食、出于身体而非情感原因进食、依赖饥饿感和饱腹感暗示进食、身体-食物选择一致性四个公因子,累计方差贡献率为58.974%。验证性因子分析结果:卡方/自由度比值χ2/df=2.941,比较拟合指数(CFI)=0.959,拟合优度指数(GFI)=0.920,非规范拟合指数(TLI)=0.954,简约适配度指数(PGFI)=0.747,渐进残差均方和平方根(RMSEA)=0.055,此模型基本适配。
修订后的直觉饮食量表-2中文版(IES-2-CHI)信效度良好,适合用于评估大学生直觉饮食情况。
版权归中华医学会所有。
未经授权,不得转载、摘编本刊文章,不得使用本刊的版式设计。
除非特别声明,本刊刊出的所有文章不代表中华医学会和本刊编委会的观点。
直觉饮食是一种适应性的进食行为,是通过依靠身体内部的生理饥饿感和饱食感来指导进食,而不是受情境或情感刺激进食[1]。即个体感到饥饿时允许进食,可以吃任何想吃的食物,但有饱腹感时要停止[2]。而当个体面临负面情绪如压力、焦虑等,不将食物当作负面或消极情绪的替代品,不用吃的方式缓解[1]。Tylka在2006年编制了直觉饮食量表(the intuitive eating scale,IES),Tylka和Kroon Van Diest在2013年对量表进行了修订,形成了直觉饮食量表第二版(the intuitive eating scale-2,IES-2)[2]。目前,IES-2量表已被多国使用且有良好的信效度,研究对象包括大学生[3]、产后妇女[4]、青少年[5]、军人[6]、社区人员[7]、饮食失调人群等[8],国内毕文斐等[9]在2015年参照IES量表、进食胜任量表等相关量表编制成大学生适应性进食问卷,但国内没有对IES量表、IES-2量表的汉化和信效度的检验。研究表明,直觉饮食与较低的体质量指数、较好的心理健康、健康的饮食习惯有关[10,11,12,13]。研究显示:大学生在面临压力等负面因素刺激时,发生饮食紊乱的风险会更高[14],而饮食紊乱会影响大学生的身体健康。本研究首次引进IES-2量表,对其进行汉化,在我国大学生中使用,测其信效度,为我国大学生建立良好的饮食习惯提供参考依据。





















