营养不良是个公共卫生问题，全世界每个国家都在采取积极的措施进行有效的防治。最近一项全球的综述报告显示，各国医院患者及社区居民营养不良的患病率和发生率均较高，尤其是高龄、消化道疾病、呼吸系统疾病、神经系统疾病和恶性肿瘤患者，发生营养不良风险更高。营养不良不仅对疾病临床结局造成不良影响，更增加了政府医疗经济成本。口服营养补充（oral nutritional supplements，ONS）是一种有效的营养支持方式，可以加强食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等营养素含量，提供均衡的营养素以满足机体对营养物质的需求^[1]。许多研究和Meta分析均证实了，医院和社区医疗下营养不良人群普遍可以从ONS中获得包括营养、功能、临床和经济学方面的获益^[2,3,4,5,6]。然而，我国的特殊医学用途配方食品（food for special medical purpose，FSMP）及ONS的工作刚起步，临床上对于ONS的价值依然认识不足，有关ONS适应人群，给予时机、剂量以及方法等尚缺乏统一的推荐意见和操作规范。因此，中华医学会肠外肠内营养学分会组织专家，根据目前国际上发表的临床研究结果及循证医学证据，结合专家经验，编撰成人ONS营养支持专家共识，为国内临床营养实践中ONS的规范化和标准化提供参考意见。